2024/05/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
とっておきのオードブル・バイブル(トッテオキ/ノ/オードブル/バイブル)｡
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| 著者名等｡ |
高橋/雄二郎‖著(タカハシ,ユウジロウ)｡
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| 下野/昌平‖著(シモノ,ショウヘイ)｡
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| 湯澤/貴博‖著(ユザワ,タカヒロ)｡
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| 伊藤/延吉‖著(イトウ,ノブヨシ)｡
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| 小泉/功二‖著(コイズミ,コウジ)｡
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| 岩谷/純‖著(イワタニ,ジュン)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.10｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-5291-1｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1100000596516｡
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| 内容紹介｡ |
手に入りやすい食材を使い、家庭でも無理なく作れるフレンチ、イタリアン、和食、アジアンのオードブルのレシピ300点を掲載。プロによる華やかな盛りつけのコツも紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
「Ｌｅ ｊｅｕ ｄｅ ｌ’ａｓｓｉｅｔｔｅ」シェフ。｡
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| 「à ｎｕ，ｒｅｔｒｏｕｖｅｚ‐ｖｏｕｓ」オーナーシェフ。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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