書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/08/17

書誌情報｡

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978-4-473-03842-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ(ニシカワ/ゲンボウ/オショウ/ノ/ショウジン/リョウリ/デ/ツクル/デザート/オヤツ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	西川/玄房‖著(ニシカワ,ゲンボウ)｡
著者名等｡	横山/智隆‖写真(ヨコヤマ,トモタカ)｡
出版者｡	淡交社／京都｡
出版年｡	2012.10｡
ページと大きさ｡	71p／23cm｡
件名｡	菓子｡
件名｡	精進料理｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-473-03842-5｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1100000598136｡
内容紹介｡	よもぎの草もち、にがうりシャーベット、桔梗もち、れんこんぱん、ぬれ豆腐せんべい…。妙心寺塔頭東林院住職が、旬の野菜や山菜・きのこ・豆腐・乾物・穀類など、精進料理の材料でつくるデザートおやつのレシピを紹介する。｡
著者紹介｡	１９３９年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100416056｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.65/ﾆｼﾆ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000598136

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