2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
東日本大震災とフードシステム(ヒガシニホン/ダイシンサイ/ト/フード/システム)｡
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| 副書名｡ |
復旧から復興に向けて(フッキュウ/カラ/フッコウ/ニ/ムケテ)｡
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| 著者名等｡ |
日本フードシステム学会‖編(ニホン/フード/システム/ガッカイ)｡
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| 出版者｡ |
農林統計出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.10｡
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| ページと大きさ｡ |
7,130p／21cm｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 東日本大震災(2011)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| 内容細目｡ |
震災前後にみる食料品アクセス条件の変化 / 薬師寺/哲郎‖著(ヤクシジ,テツロウ) ; 見直される個人商店の役割 / 川村/保‖著(カワムラ,タモツ) ; 東日本大震災における外食・中食産業の役割と課題 / 堀田/宗徳‖著(ホッタ,ムネノリ) ; 農畜産物の放射性物質汚染に対する消費者評価の変化 / 氏家/清和‖著(ウジイエ,キヨカズ) ; 東日本大震災での消費の変化と生協の取り組み / 山本/伸司‖著(ヤマモト,ノブジ) ; 三陸漁業被害と関連産業への影響 / 廣田/将仁‖著(ヒロタ,マサヒト) ; 水産物フードシステムの再構築に向けた課題と戦略 / 廣田/将仁‖著(ヒロタ,マサヒト)｡
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| ISBN｡ |
978-4-89732-263-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1100000598407｡
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| 内容紹介｡ |
東日本大震災による消費者の食料アクセスと小売・外食産業の役割、原発事故による消費者行動の変化と安全・安心なフードシステムの構築等について実態調査分析を行い、震災後のフードシステムが抱える問題などを明らかにする。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008635435｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 611.3/ﾆﾎ ﾋ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000598407