書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/09/30

書誌情報｡

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978-4-8331-0558-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ミルクを食べる肉を食べる(ミルク/オ/タベル/ニク/オ/タベル)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	ブルガリア食文化ノート(ブルガリア/ショクブンカ/ノート)｡
副書名｡	BULGARIA through Japanese Eyes(ブルガリア/スルー/ジャパニーズ/アイズ)｡
著者名等｡	馬路/泰藏‖著(マジ,タイゾウ)｡
著者名等｡	馬路/明子‖著(マジ,アキコ)｡
出版者｡	風媒社／名古屋｡
出版年｡	2012.11｡
ページと大きさ｡	171p／21cm｡
件名｡	食生活｡
件名｡	畜産業-ブルガリア｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8392｡
	NDC10版：383.8392｡
ISBN｡	978-4-8331-0558-3｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100000604718｡
内容紹介｡	昭和初期の日本の山村文化を調べてきた研究者が、ヨーグルトの国・ブルガリアを旅した。ミルクと肉を食べるという、60年代以前の日本とは180度異なる文化を辿り、現代の食生活を問い直す。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010624526｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S08 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / ブルガリア｡	請求記号： 383.839/ﾏｼﾐ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000604718

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