書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/26

書誌情報｡

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978-4-87415-873-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	明太子をつくった男(メンタイコ/オ/ツクッタ/オトコ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営(フクヤ/ソウギョウシャ/カワハラ/トシオ/ノ/ジンセイ/ト/ケイエイ)｡
著者名等｡	川原/健‖著(カワハラ,タケシ)｡
出版者｡	海鳥社／福岡｡
出版年｡	2013.1｡
ページと大きさ｡	221p／19cm｡
件名｡	ふくや｡
件名｡	川原/俊夫｡
分類｡	NDC8 版：667.4｡
	NDC9 版：667.4｡
	NDC10版：667.4｡
ISBN｡	978-4-87415-873-9｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1100000623543｡
内容紹介｡	戦後まもない博多・中洲の小さな食料品店「ふくや」で、明太子の歴史は始まった。博多名物・明太子を世に生み出した川原俊夫の、味の完成までの格闘や生きざま、そして経営哲学を社員第一号である息子が綴る。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100656362｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E06 / 日本を知る / 旅する・九州・沖縄 / 福岡県｡	請求記号： 667.4/ｶﾜﾒ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000623543

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