書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/19

書誌情報｡

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978-4-418-13303-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	クイーン・アリスの永久保存レシピ(クイーン/アリス/ノ/エイキュウ/ホゾン/レシピ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	石鍋/裕‖著(イシナベ,ユタカ)｡
著者名等｡	真中/祥瑛‖著(マナカ,ショウエイ)｡
出版者｡	世界文化社／東京｡
出版年｡	2013.2｡
ページと大きさ｡	289p／26cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-418-13303-1｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1100000624553｡
内容紹介｡	前菜・おつまみから、お肉料理、パスタ・リゾット、デザートまで、手に入りやすい材料と道具でビギナーでも作れるアリス流220品のレシピを紹介。必ず喜ばれるおもてなし料理バイブル。｡
著者紹介｡	１９４８年横浜市生まれ。フランスの一流レストランで修業。クイーン・アリスオーナーシェフ。｡
著者紹介｡	１９６７年埼玉県生まれ。リストランテアガペ等を経て、アガペシェフ。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100464163｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ｲｼｸ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000624553

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