2025/06/11
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
What's What in Japanese Restaurants:A Guide to Ordering,Eating,and Enjoying(ホワッツ/ホワット/イン/ジャパニーズ/レストランツ)。
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副書名。 |
日本料理ガイド 英文版(ニホン/リョウリ/ガイド/エイブンバン)。
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著者名等。 |
Satterwhite,Robb‖著(サタホワイト,ロブ)。
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版次。 |
改訂第3版。
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出版者。 |
講談社インターナショナル/東京。
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出版年。 |
2011.1。
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ページと大きさ。 |
247p/19cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-7700-3144-0。
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価格。 |
¥1800。
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タイトルコード。 |
1100000835380。
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内容紹介。 |
日本料理を大きく5つのジャンルに分け、きめ細かく解説。お店の見分け方、メニューの読み方、注文の仕方、食べ方などをわかりやすく説明するほか、料理店で使う実用的な情報も掲載する。。
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著者紹介。 |
マンハッタン生まれ。コロンビア大学卒業。現在、東京で「Tokyo Food Page」というホームページ作りに協力。東京のレストランを日々見てまわっている。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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