2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本と東アジアへの干し柿探訪(ニホン/ト/ヒガシ/アジア/エノ/ホシガキ/タンボウ)｡
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| 副書名｡ |
干し柿の文化と生産技術の継承(ホシガキ/ノ/ブンカ/ト/セイサン/ギジュツ/ノ/ケイショウ)｡
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| DVDブック(ディーブイディ/ブック)｡
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| 著者名等｡ |
林/節男∥編著(ハヤシ,セツオ )｡
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| 出版者｡ |
美味技術学会／東広島｡
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| 出版年｡ |
2018.6｡
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| ページと大きさ｡ |
87p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
美味技術学会選書 №11｡
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| 件名｡ |
乾燥食品｡
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| かき(柿)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：628.2｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1100001179385｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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