書誌情報｡

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資料の種別｡ 雑誌｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会, 醸造学会(ニホン ジョウゾウ キョウカイシ)｡
所蔵巻号｡ 平成26年1～令和7年4｡
著者名｡ 日本醸造協会(ニホン ジョウゾウ キョウカイ)｡
醸造学会(ジョウゾウ ガッカイ)｡
出版者｡ 日本醸造協会／東京｡
創刊年月日｡ 1988-｡
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所蔵情報｡

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巻号｡ 平成28年10(第111巻第10号)｡
発行日｡ 2016/10/15｡
番号｡ 資料番号｡ 所蔵巻号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
551584717｡
所蔵巻号：
平成28年10（第111巻第10号）｡
配架場所：
F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
請求記号：
/58/ﾆﾎ｡
状態：
禁帯｡

特集情報｡

巻号｡ 開始ページ｡ ページ数｡ 雑誌記事｡ 著者名｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
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雑誌記事：
清酒酵母及び焼酎酵母のフェルラ酸脱炭酸能とそれに必要な遺伝子PAD1及びFDC1の一塩基多型｡
著者名：
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所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
ここまでわかった!きょうかい酵母(清酒用)の高発酵力を生み出すRIM15変異遺伝子｡
著者名：
｡
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/2000000004121.0040
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