書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
資料の種別｡ 雑誌｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 化学(カガク)｡
所蔵巻号｡ 2021-5～2025-5｡
出版者｡ 化学同人／京都｡
創刊年月日｡ 1951.4｡
▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

 お気に入りに登録
所蔵数｡
館内でのみ利用可能な資料
｡		 貸出可能な資料｡
貸出中の資料（割当または回送中含む）
｡		 予約件数（割当含む）｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
貸出可能な資料｡
0 冊
貸出中の資料（割当または回送中含む）
0 冊
予約件数（割当含む）
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
巻号｡ 2021-11(第76巻第11号通巻846号)｡
発行日｡ 2021/11/01｡
番号｡ 資料番号｡ 所蔵巻号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
552087025｡
所蔵巻号：
2021-11（第76巻第11号通巻846号）｡
配架場所：
F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
請求記号：
4類雑誌/43/ｶｶﾞ｡
状態：
禁帯｡

特集情報｡

巻号｡ 開始ページ｡ ページ数｡ 雑誌記事｡ 著者名｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
カガクが拓く新時代の“食”｡
著者名：
｡

目次情報｡

巻号｡ 開始ページ｡ ページ数｡ 雑誌記事｡ 著者名｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
特集 カガクが拓く新時代の“食”｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
概説｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
12｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
変革を遂げる「食」の今とこれから｡
著者名：
石川伸一｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
最前線研究｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
16｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<1>炊きたてご飯の香り分析に挑戦｡
著者名：
内村智博｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
18｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<2>あいまいな味・匂いを測って数値化｡
著者名：
都甲潔｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
20｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<3>ヒト嗅覚受容体反応に基づく新しい創香技術｡
著者名：
黒田俊一｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
24｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<4>食品材料工学に基づく新たなフードデザイン｡
著者名：
川井清司｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
26｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<5>プロジェクションマッピングで食事をよりおいしく｡
著者名：
鳴海拓志｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
28｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<6>増粘剤・グルテンを使用しない米粉パンの開発｡
著者名：
矢野裕之｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
30｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<7>培養肉でステーキをつくる!｡
著者名：
小沢文智｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
解説｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
48｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
キラル光渦による有機化合物の不斉制御｡
著者名：
坂本昌巳｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
連載｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
33｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
健康診断でよく見る検査値の秘密<8>臓器の状態を推定できる酵素活性-測定のためには,まず至適条件を調べることが大事!｡
著者名：
南部昭｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
好評連載｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
11｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
カガクへの視点 科学者の社会的責任を果たすための科学コミュニケーション｡
著者名：
小林俊哉｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
37｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
備忘録 本づくりの舞台裏-私の思い出の自然科学書から<11>『コンピュータ・シミュレーションの基礎』｡
著者名：
平祐幸｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
38｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
研究会へようこそ!<23>触媒学会 有機金属研究会-社会課題を解決するための新しい反応を探る｡
著者名：
平野雅文｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
41｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
化学つれづれ草<55>蒙亨｡
著者名：
田中一義｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
42｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
誰も教えてくれない!物理化学 分光学編<29>発光分光法って何?-発光分光法のおさらい<PART2>｡
著者名：
宮川雅矢｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
57｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
あなたの作業をもっとスムーズに PCショートカットでラクラク研究生活<3>辞書登録機能を活用しよう<日本語辞書編>｡
著者名：
谷本裕樹｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
55｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
化学ナンバープレイス｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
60｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
化学の本だな 書評・新刊紹介｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
72｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
化学掲示板｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
74｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
編集室から｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
2021年の化学｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
注目の論文｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
63｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
窒素固定の謎にまた一歩近づいた!｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
64｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
車にひかれてもつぶれない?｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
65｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
牡蠣が語る海洋環境の変化｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
66｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
「歯」に残された痕跡を探せ!｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
最新のトピックス｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
68｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
過酸化水素を救え!｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
70｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
ナノスケールヘテロ接合構造がもつ触媒反応の理論解析｡
著者名：
｡
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/2000000005981.0016
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
書誌、所蔵ページの表示は以上です。