2025/11/21
| 資料の種別。 |
雑誌。
資料情報のコピー
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| タイトル。 |
食糧の科学 = Science of foods / 日本食品加工研究会(ショクリョウ ノ カガク)。
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| 所蔵巻号。 |
昭和21年4~昭和24年12。
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| 著者名。 |
日本食品加工研究会(ニホン ショクヒン カコウ ケンキュウカイ)。
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| 出版者。 |
日本食品加工研究会/東京。
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| 創刊年月日。 |
1946-1950。
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| ページと大きさ。 |
26cm。
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| 一般注記。 |
出版者変更:日本食品加工研究会(-3巻1・2号)→日本食料新聞社(3巻3号-)。
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| 変遷情報。 |
食品加工 / 日本食糧新聞社出版部 へ継続。
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| 分類。 |
郷土分類:58。
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| ISSN。 |
03711374。
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| タイトルコード。 |
2100000000660。
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