書誌情報｡

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資料の種別｡ 雑誌｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ サライ(サライ)｡
所蔵巻号｡ 令和元年12月号～2025-6｡
著者名｡ 小学館(ショウガクカン)｡
出版者｡ 小学館／東京｡
創刊年月日｡ 1989.9.7｡
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巻号｡ 2021年2月号(第33巻第2号通巻669号)｡
発行日｡ 2021/01/10｡
番号｡ 資料番号｡ 所蔵巻号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
550278584｡
所蔵巻号：
2021年2月号（第33巻第2号通巻669号）｡
配架場所：
F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
請求記号：
/59/ｻﾗ｡
状態：
禁帯｡

特集情報｡

巻号｡ 開始ページ｡ ページ数｡ 雑誌記事｡ 著者名｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
「甘い」日本史｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
オーダーメイドの本領｡
著者名：
｡

目次情報｡

巻号｡ 開始ページ｡ ページ数｡ 雑誌記事｡ 著者名｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
16｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
大特集 「甘い」日本史｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
18｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<第1部>日本の歴史を彩る「甘いもの」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
総論 日本人と「甘いもの」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
献上品から庶民の味まで日本文化の粋が集まっています｡
著者名：
青木直己<食文化研究家・66歳>‖解説｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
20｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
古代 『古事記』や『日本書紀』に登場する「桃」や「橘」が和菓子の起源｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
22｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
奈良・平安 清少納言が食した「かき氷」、『源氏物語』に登場する「椿餅」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
24｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
鎌倉・室町 和菓子の原型が中国から伝わる。道元の書にも「饅頭」の記録あり｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
26｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
戦国時代 織田信長に愛された「金平糖」、宣教師たちが献上した「有平糖」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
28｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
江戸前期 徳川家康は江戸城の「嘉定」で大名らへ盛大に菓子を配布｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
30｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
江戸後期 祝事や祭事の贈答品や名物として「和三盆」や「柏餅」などが広まる｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
32｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
幕末・明治 鹿鳴館の晩餐会の「製菓」に“アイスクリーム”が並んだ｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
33｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
大正・昭和 森永太一郎が米国で習得した「日本の西洋菓子」が普及｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
34｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
「甘いもの」と健康｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
エネルギー源やリラックス効果に加え、記憶力や幸せ感もアップさせてくれます｡
著者名：
久保明<銀座医院院長補佐、東海大学医学部客員教授・65歳>‖解説｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
37｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<第2部>あの人の「甘いもの」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
38｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
奈良 平安時代｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
椿餅 老松 京都・上京区｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
40｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
唐菓子 亀屋清永 京都・東山区｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
42｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
戦国時代｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
カステラ 坂本屋 東京・四谷｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
44｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
江戸時代｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
桜餅 長命寺桜もち 東京・向島｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
46｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
安倍川餅 やまだいち登呂「もちの家」 静岡・駿河区｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
47｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
姥が餅 お菓子処うばがもちや 滋賀・草津市｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
48｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
菜種の里ほか 三英堂 島根・松江｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
50｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
昭和｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
プリン・ア・ラ・モード ホテルニューグランドザ・カフェ 神奈川・横浜｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
52｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
ショートケーキ 不二家 東京・銀座｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
53｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
羊羹 とらや 東京・赤坂｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
特別付録 サライ謹製 万能オープナー｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
8｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
万能オープナー6通りの使い方｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
55｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
特集 オーダーメイドの本領｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
56｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
巻頭言 「暮らし」の達人に聞く、オーダーメイドとは 時間をかけて作り手との関係を築き、自分を知ることに価値があります｡
著者名：
松浦弥太郎<エッセイスト・55歳>‖解説｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
58｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
高橋洋服店 東京・銀座｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
60｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
大和屋シャツ店 東京・銀座｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
62｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
89289鞄製作所 大阪・東大阪｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
64｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
シューズ・ボナンザ 愛知・名古屋｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
66｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
ブロッサム 東京・多摩｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
68｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
毎日の手入れ 革製品と長く付き合うコツ｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
70｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
イケガミ帽子工房 京都・西京区｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
72｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
田中眼鏡本舗浪漫堂 福井・鯖江｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
99｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
特別企画 渋沢栄一という生き方｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
100｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
巻頭言 渋沢栄一とは何者か｡
著者名：
鹿島茂<フランス文学者・71歳>‖解説｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
102｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
渋沢栄一の生涯を知る 6つのキーワードで探るその生き方｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之1>文武両道に励み、尊王攘夷思想に傾く｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
103｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之2>パリ万博使節団に加わり、資本主義の実態に触れる｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
104｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之3>明治政府の「改正掛」として新生日本の姿を描く｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
105｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之4>実業界に転じ、500近い会社を立ち上げる｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
106｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之5>民間外交を通じて日米関係の改善に取り組む｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
107｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
<其之6>教育・福祉・医療事業、人材育成に道を拓く｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
108｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
渋沢栄一を巡る旅 生誕の地・深谷を歩く｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
110｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
渋沢栄一を訪ねる/手にする/愉しむ 渋沢史料館｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
インタビュー｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
10｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
村松友視(作家・80歳)｡
著者名：
村松友視｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
サライ美術館｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
113｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
戦後日本画の最高峰｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
連載｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
76｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
名車を唎く ホンダ/ホンダe｡
著者名：
石川真禧照｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
79｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
半島をゆく 江戸前島編<その2>小田原征伐後の国替え｡
著者名：
安部龍太郎｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
83｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
リンボウ先生のおとこの買いもの チムニーポット｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
84｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
詩歌の品格 毬藻の唄｡
著者名：
藤原正彦｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
86｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
日本美術そもそも講義 運慶｡
著者名：
山下裕二｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
88｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
サライ名画館 『わが命の唄艶歌』(昭和43年)｡
著者名：
川本三郎‖選｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
90｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
BOOKレビュー｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
名著・名作を繙く 今月のテーマ「俳句」｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
93｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
巷のにほん語 落としどころ｡
著者名：
金田一秀穂｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
94｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
CDレビュー｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
忘れられないこの一枚｡
著者名：
山本博<アーチェリー選手・58歳>｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
今月の推薦盤｡
著者名：
林田直樹｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
96｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
駱駝倶楽部/アンケート｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
98｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
難航 十字語判断｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
120｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
サライの眼｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
ショルダーベスト/エンジニアドガーメンツ｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
バルミューダザ・クリーナー/バルミューダ｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
124｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
らくだ屋通信販売部｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
130｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
定番・朝めし自慢 小林まさる(料理家・87歳)｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
134｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
奇想転画異 ナガラ養生法のすすめ｡
著者名：
五木寛之｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
138｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
月刊つしま 冬はおうちで｡
著者名：
おぷうのきょうだい｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
お知らせ｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
15｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
定期購読のご案内｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
119｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
展覧会情報｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
123｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
インフォメーション｡
著者名：
｡
所蔵巻号：
｡
開始ページ：
136｡
ページ数：
｡
雑誌記事：
次号予告｡
著者名：
｡
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