全国博に百万人動員を 日根野石川県菓子工業組合理事長 金沢城跡 サブ会場に？ MYブックリストに登録
銘菓どころへ会旗伝達 平成６年石川開催 全国菓子博が始動 MYブックリストに登録
おはよう「吸坂飴」の話題です 甘味料は一切使わず ３００年間受け継ぐ独自製法 ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
老舗のおかみ 懐かしい味守りたい 越山商店 越山好子さん MYブックリストに登録
金沢で「全国菓子博」開催 ６年４月 県西部緑地公園で 市、商議所も支援 MYブックリストに登録
金沢らしい菓子博に 石川県菓子工業組合理事長 日根野栄蔵氏 歴史の重み再認識 食文化発信を狙う MYブックリストに登録
菓子博の金沢開催正式決定 期間は２２日間 ６年４月２４日開幕 全国業者大会 MYブックリストに登録
おはよう「七尾・大豆飴」の話題です 源頼朝へも献上された 保存・非常食で戦場や船に ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
「菓子博」へ業界一丸 県菓子工業組合 誘致を正式決議 「金沢らしさ」前面に MYブックリストに登録
金沢で「全国菓子博」 明治以来２度目 平成６年開催決まる MYブックリストに登録
金沢で「菓子博」開催へ 入場者１００万人を見込む ３、４年後 県も重点要望事業に MYブックリストに登録
おはよう「白峰の栃餅」の話題です 上 手間かけ根気よく アク抜きに２、３週間も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
金沢の諸江屋 加賀藩の和菓子再現 １８日 前田育徳会に贈呈 MYブックリストに登録
おはよう「小松名菓」の話題です 下 伝統の製法大切に 味、形ともさらに磨きを ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
加賀友禅技術振興研究所 来年３月に提言書 準備委初会合 MYブックリストに登録
おはよう「小松名菓」の話題です 中 数多い”生菓子好き” 大型店対策に大わらわ ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「小松名菓」の話題です 上 味と風雅が売り物 利常公の入城きっかけに ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「松任の名菓」の話題です 下 山菜や野菜も使って 各店が立場守り競い合う 不老長寿の珍菓も 町でも最古の菓子 地場の風味も生かす ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「松任の名菓」の話題です 中 江戸、明治からの店数軒 もち、あんの和菓子が主 創業は文政９年とか 千代や松任芽の名も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「松任の名菓」の話題です 上 あんころ一品生産貫く十代目 秘伝の象徴 天狗の羽うちわ ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
全員協で報告聞く 小松基地の全機ファントム化 小松市会 MYブックリストに登録
栄養ふんだん 烏骨鶏アメ 老舗の俵屋が作り発売 添加物加えず県工にも配慮 MYブックリストに登録
おはよう「菓子木型」の話題です 下 今、脚光浴びる和菓子 練り物に工芸品的味わい 茶道と共に発達 刻印は小堀遠州 藩政以来の手技 菓子店が多い観光都市金沢 MYブックリストに登録
おはよう「菓子木型」の話題です 上 今は職人も転廃業 森八など二、三千点残るだけ 材料は山桜の木で 藩政末期に職人誕生 精巧な割に報われぬ MYブックリストに登録
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