


天皇陛下のお歌 石川県に伝達 「海づくり大会」に臨席 珠洲の海に放ちし鯛の稚魚あまた いずれの方を今泳ぎけむ 行幸啓誌の巻頭に MYブックリストに登録

都心部に学術拠点施設 市民と交流など核に 行政 まちづくり「学生必要」 市と14大学検討が基本調査 今年度内に新組織を発足 MYブックリストに登録

永田町ほくりく列伝37 永田良雄氏① シナリオなき出馬 沖の辞退で再浮上 公示直前の要請に即断 「省力選挙」で初当選 MYブックリストに登録

永田町ほくりく列伝40 永田良雄氏<最終回> 黒子 「コメ騒動」にも超然 領袖の「手足」で地歩 表舞台の活動に意欲 MYブックリストに登録

永田町ほくりく列伝59 嶋崎譲氏<最終回> 影の内閣入り 思惑込めた田辺支持 党内事情で「副」は幻に 影響力増大に期待も MYブックリストに登録

ものづくりの夏休み マイ本棚できたよ 金沢 お兄さんが指導 県立工 楽器に創意工夫 金沢で子ども塾 MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 加賀小丸茄子漬けとなすからし漬け 〈小松市〉 食欲を刺激する鮮やかな色合い 丸ごと氷水に浮かべて みそとからしの味の調和 MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 八太郎漬け 〈石川県能登島町半浦〉 ウリにナスにワラビいまや「全国区」 能登島大橋きっかけに開発 大成功、姉妹品も次々と MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 キクイモの甘酢漬け 〈富山県福野町〉 酢でアクを抑えほのかな甘みに 徹底的にヘルシー志向で 散居村の新しい味に MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 一人分の梅酒・梅漬け 〈金沢市〉 コーヒーの空き瓶使って少量、多品種作り楽しんで 青梅は水切りを十分に 酢の物に使うとまろやか MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 密閉容器で作るぬか床 〈金沢市〉 においもなく冬場の保存も楽 深さ30センチ以上の容器選んで ふたの膨らみに注意して MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 五箇山豆腐のみそ漬け 〈富山県平村〉 うまみしみ込んだ硬さ味わう 赤みそと白みそを同量 貴重なタンパク源として MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 プロのからしな漬け 〈金沢市〉 徹底した水洗い浅漬けに仕上げ した漬けは重量の3倍の重し 食べるときは何度もかんで MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 からしなの即席漬け 〈金沢市〉 力いっぱいもみ 辛みを引き出す たくあんの次が出番 湯にくぐらせて ギョウザの皮に包み MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 6回漬けなおす「雪吊り一本」 〈金沢市〉 塩で引き出した豊かな自然の甘み 熟成に応じ食べ方工夫 「色」を考えて選ぶ MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 ユズのみそ漬け 〈富山県庄川町〉 〝くどさ〟が魅力酒のつまみに最高 特産品を単純な製法で マーマレードやつくだ煮 MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 イッポンシメジのみそ漬け 〈金沢市〉 重石かけ水分切って歯ごたえ楽しむ 何度でもゆで、水にさらす キノコの保存法に MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 カワハギのぬか漬け 〈小松市〉 塩代わりにいしり独特のまろやかさ ぬか10キロに一升瓶17本 押しすしやおにぎりにも MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 コンビニに並ぶ一人分の漬物 〈金沢市〉 おいしさとくどさ ギリギリの味 一番人気は野菜のみそ漬け 酒のうまみでまろやかに MYブックリストに登録

ほくりく漬物紀行 こんかいわし 〈金沢市〉 真夏の食欲刺激する塩気と魚のうまみ イワシの鮮度にこだわり 味の決め手はさし汁の配合 MYブックリストに登録

将来の“工場長を育成 金沢高専機械工学科 本格始動向け会議 文科省「ものづくり事業」に選定 MYブックリストに登録

やりくりーぜちゃんと地球のまちづくり MYブックリストに登録

「新しい町づくりを」 能登町長選 吉田町議が出馬表明 MYブックリストに登録
