ななお職人考⑮ 昆布 削り具合にも個性 基本は包丁作り 進む機械化 MYブックリストに登録
ななお職人考⑬ かまぼこ 格別、出来たての味 個人経営の魅力 手作りにこだわる MYブックリストに登録
ななお職人考⑱ 船大工 新素材に伝統の技 七尾漁師の知恵 使いやすい船を MYブックリストに登録
ななお職人考⑲ いかだ作り 経験１０年で一人前 木を見る目 安全と高能率 MYブックリストに登録
ななお職人考⑭ がめ煉薬 漢方、秘伝の調合 昔と変わらぬマキ火 職人のこだわり MYブックリストに登録
ななお職人考① 仏壇木地師 頑丈さにこだわる 「満足いくものを」 部品は１００種類も MYブックリストに登録
ななお職人考⑪ でか山飾り 舞台の奥行きに苦心 改良や配置変え 後継者不足が悩み MYブックリストに登録
ななお職人考⑫ でか山人形師 顔づくり念入りに 表情で命吹き込む 昔ながらの伝統を MYブックリストに登録
ななお職人考⑯ 温泉料理人 包丁へのこだわり 郷土料理、常に挑戦 「負けたくない」 MYブックリストに登録
ななお職人考⑰ かぶらずし 無添加の味を追求 出荷は納得してから 地元産を生かす MYブックリストに登録
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