北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４３ 潤った暮らし 昆布編⑥ 今も秘伝の「塩加減」 刺し身保存の必需品 魚に合わせ使い分け MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４ コンテナ船「雷鳥丸」同乗記④ 港へいざなった常夜灯 酒田に残る栄華の航跡 うたげをあげた料亭街 MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４０ 潤った暮らし 昆布編③ 船主寄贈の絵馬残る 「コンブロード」の中継地 はるか琉球、中国に MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４２ 潤った暮らし 昆布編⑤ 大ヒットで年間１５０万本 ニシンと植物性の妙味 手作りの味に人気 MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４４ 潤った暮らし 昆布編⑦ 具なしでもおいしさ 人気根強い「とろろおにぎり」 口に広がる古里の味 MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４５ 潤った暮らし 昆布編⑧ 全国の８５％を生産 手削りの逸品、守る敦賀 職場は後継者難も MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４６ 潤った暮らし 昆布編⑨ ぬめり成分を薬に がん激痛、副作用なく緩和 ダイエット食品にも MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４７ 潤った暮らし 昆布編⑩ 海のミネラルに注目 抽出成分、薬に製品化 皮膚につけ栄養補給 MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４８ 潤った暮らし 昆布編⑪ 北海道産すべて生育 深層水で養殖、全国２番目 富山県水試で展示へ MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船４９ 潤った暮らし 昆布編⑫ 北海道と深いきずな 購入量、富山・金沢、２対１ 開拓や漁業の出稼ぎ MYブックリストに登録
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