| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
北陸の味 タケノコ料理 輪切りのさしみも 西田温泉女主人 兼松 もとえさんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064778 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 イワシギョウザ 新鮮さにアイデアを 「土井」料理長 喜多 希芳さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064779 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 海そうめん 舌でなく歯で味わう 「かっ宝亭」主人 丹羽 敏登さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064780 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 ホタルイカ珍味 三代〝努力の結晶〟 青柳商店主人 青柳 美代志さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-27 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064781 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 磯つまま 家持の詩情を菓子に 大島屋菓子輔三代目 大島 新三郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064783 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 イカの石焼き ジュッとこうばしさ 「みや川」主人 宮川 寿さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-10 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064787 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 スベリ料理 ノド元滑るそう快さ 「沢の家」若主人 白尾 正さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-11 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064788 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 しほ釜焼き 陶板に強火でさっと 「しば釜」主任 河西 邦夫さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-24 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064795 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 マスずし 人気の秘密酢加減に 「高芳」調理人 多賀 志郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064796 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 バイ貝料理 調味の酒も富山銘酒 「海老亭」調理部長 西田 幸雄さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-31 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064798 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 魚貝の大漁焼き 独自の味、殺さぬよう 「鳳凰」板長 浜浦 保雄さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064801 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 手打ち糸うどん 毎日変わる作り方 「高岡屋主人」 池田 弥毅雄さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-02-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065046 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 オコゼ料理 〝通〟ひきつける淡泊さ 「清志」 御旅屋 猛さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-02-22 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065048 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 つくだ煮 〝肥満児フナ〟は敬遠 「佃食品」工場長 中村 博さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-02-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065049 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 精進料理 〝心〟の味わい豊かに 「寿屋」料理人 中宮 重義さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065053 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 コンゴリなべ 淡泊で高級魚なみ 「きよし」主人 岡崎 清さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065054 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 大漁なべ 豊漁と安全祈って 「海賊船茶屋」板前 山下 通子さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065056 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 川魚焼き 舌に広がる新鮮さ 「山田屋」料理人 藤井 友之さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065061 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 ベカなべ 能登の思い出〝演出〟 「いわき」主人 岩城 英彦さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065062 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 おわら玉天 カステラを日本調に 「林聖堂」主人 林 武尚さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065063 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 カニ雑炊 平安貴族の気分満喫 「あら川」主人 あら川 敬三さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065067 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 タイのいきづくり ３分間が勝負の料理 「唐沢」料理長 後藤 幸三さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065068 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 絹鹿の子 豆、あん、牛皮の〝調和〟 「石川屋」主人 石川 栄作さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-04-10 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065072 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
北陸の味 犀星だき青梅玉 二日酔いの〝特効薬〟 「花よし」主人 原田 義典さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1979-06-16 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064807 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 いも菓子 まろやか、手作りの味 泉谷菓子舗２代目 泉谷 勇雄さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1979-06-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000064816 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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