藩主も食べた伝統の味 料理頭のたくあん再現 四十萬谷本舗 こうじで甘み MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2010-01-24
掲載ページ ： 26
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 龍指 儀式に使った龍の肝？ 中国料理に由来する MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-01-09
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
判例にみる 人事・労務管理の急所 MYブックリストに登録
作成者 ： 成富安信‖[ほか]著
出版者 ： 日本経営者団体連盟
出版年 ： 1983.5
種別 ： 図書
武士の献立 MYブックリストに登録
作成者 ： 朝原雄三‖監督 上戸彩‖出演 高良健吾‖[ほか]出演
出版者 ： 松竹
出版年 ： [2014.10]
種別 ： 視聴覚
金澤料理 秘伝帳 陶智子 巻ずし 炊いたご飯を漬け床に 寿司の変遷伝える逸品 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-04-17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 揚こんぶ 厚い昆布がさくさくに １４０度の低温がポイント MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-04-03
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 打するめ 紙で巻きよくよく打つ 皮は塩でこそげ取る MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-03-27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 貝のかきの汁 カキにはさっと火を通す 取り合わせは豆腐 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-02-27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 いりがき 塩煎り付けた鍋で料理 カキのエキス余さずに MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-02-20
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 海鼠のたゝみ汁 皮引き究極の食感に 空気含んだ芋の甘み MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-02-13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 初霜 初雪 温かな椀の中に冬景色 すり身使った見立て MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-12-26
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 柿ののつぺい 香りと甘さうれしい驚き 煮すぎると台なしに MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-12-12
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 つみ入り 水で驚きのやわらかさ ハマグリの貝殻ですくう MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-12-05
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 魚の治部 角切りのサワラを熱々で 小麦粉つけさっと煮る MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-10-31
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 霊仙梅２ 汁に甘みに際立つ香り 何とも夏らしい逸品 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-07-18
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 白藤 穂紫蘇にすり身 見立ての粋 花盛りの姿味もよく MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-06-27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
父子で砂張の茶道具 クラフト広坂 合同作品展に４０点 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2001-04-14
掲載ページ ： 17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 かものかまぼこ 板にのった「ソーセージ」 歯の悪い殿のため？ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-03-20
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 かものとろろ煮 ふわふわ優しい口当たり 肉は３ミリ幅の千切りに MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-03-13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 当座柚べし ユズ皮にクルミ もっちり美味 利家の古里でも評判に MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-01-30
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 玉子豆腐 藩政期のスクランブルエッグ 金沢の豆腐を使うこと MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-08-29
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 ドジョウ汁 ごり汁と同じ味噌加減で 酒に酔わせてから料理 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-08-15
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
大聖歓喜天霊験経和訓図会 MYブックリストに登録
作成者 ： 春屋繊月斎∥著松川半山安信∥画
出版者 ： 河内屋藤四郎
出版年 ： 安政2
種別 ： 古典籍
資料群 ： 川口文庫
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作成者 ： 春屋繊月斎∥著松川半山安信∥画
出版者 ： 河内屋藤四郎
出版年 ： 安政2
種別 ： 古典籍
資料群 ： 川口文庫
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作成者 ： 春屋繊月斎∥著松川半山安信∥画
出版者 ： 河内屋藤四郎
出版年 ： 安政2
種別 ： 古典籍
資料群 ： 川口文庫
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