| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 山下敬子さんのカレーライスとおにぎり 「草魂」養うおふくろの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-09-13 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000135289 |
請求記号
人名山下智茂 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 書家横西霞亭さんの「てんば菜」 母の愛情しみた保存食 煮物は毎日欠かさず 塩出し加減がポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-09-27 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000185230 |
請求記号
人名横西霞亭 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える 家の味親の味 小結出島関の母（金沢市） 出島美世子さんのレンコン汁 突進パワーの復活支える 搾り汁も一緒にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-02-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000048293 |
請求記号
出島 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 牧野美智子さんのご飯とみそ汁 理想的な３０年前の献立 煮物は毎日欠かさず 手の「味覚」生かしたみそ汁MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-04-05 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000131625 |
請求記号
人名牧野美智子 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 日本画家（金沢市）丹羽俊夫さんの「山菜御膳」山の恵みでパワー蓄積 天ぷらや酢みそで珍重されるツルニンジンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-05-10 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000127541 |
請求記号
人名丹羽俊夫 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える 家の味親の味 慈眼庵住職（金沢市） 門脇俊明さんの塩魚汁なべ 団らんの象徴、手をかけ心をかけ 煮過ぎないのがこつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-04-04 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000115533 |
請求記号
人名門脇俊明 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える 家の味親の味 気多大社宮司（羽咋市） 三井秀夫さんの鍋焼きうどん つゆの味にこだわり 地元のアイガモ添え まごころで自然においしくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-02-15 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000199003 |
請求記号
件名 気多大社 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える 家の味親の味 素朴な味と水にこだわり 野菜や果物は手作り 母、妻の愛がしみた黒豆 民謡加賀山流家元 加賀山昭さんの豚ジャガMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-03-29 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000114344 |
請求記号
人名加賀山昭 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 津田流水引折型三代目（金沢市）津田千枝さんの「ばり」 薄揚げと菜香ばしく 手早く土なべで ご飯と相性抜群MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-01-18 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000124171 |
請求記号
人名津田梅 |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 ボランティア劇団座長（金沢市） 御供田幸子さんの「長芋のおぼろ煮」 舞台と同じ演出の妙 命くれた祖母の思い 多忙な時でも手早くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-03-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000078885 |
請求記号
件名ボランティア |
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タイトル／記事
２１世紀に伝える家の味親の味 蒔絵人間国宝 大場松魚さんの 究極の朝食 自分の体が欲する品を組み合わせてはしをすすめる。 ゴマ、ネギ類で馬力。焼いたパンにバターゴマはちみつの順にぬるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1998-01-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000055221 |
請求記号
大場松魚 |
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