２１世紀に伝える家の味親の味 書家横西霞亭さんの「てんば菜」 母の愛情しみた保存食 煮物は毎日欠かさず 塩出し加減がポイント MYブックリストに登録
２１世紀に伝える 家の味親の味 小結出島関の母（金沢市） 出島美世子さんのレンコン汁 突進パワーの復活支える 搾り汁も一緒に MYブックリストに登録
２１世紀に伝える家の味親の味 牧野美智子さんのご飯とみそ汁 理想的な３０年前の献立 煮物は毎日欠かさず 手の「味覚」生かしたみそ汁 MYブックリストに登録
２１世紀に伝える家の味親の味 日本画家（金沢市）丹羽俊夫さんの「山菜御膳」山の恵みでパワー蓄積 天ぷらや酢みそで珍重されるツルニンジン MYブックリストに登録
２１世紀に伝える 家の味親の味 慈眼庵住職（金沢市） 門脇俊明さんの塩魚汁なべ 団らんの象徴、手をかけ心をかけ 煮過ぎないのがこつ MYブックリストに登録
２１世紀に伝える 家の味親の味 気多大社宮司（羽咋市） 三井秀夫さんの鍋焼きうどん つゆの味にこだわり 地元のアイガモ添え まごころで自然においしく MYブックリストに登録
２１世紀に伝える 家の味親の味 素朴な味と水にこだわり 野菜や果物は手作り 母、妻の愛がしみた黒豆 民謡加賀山流家元 加賀山昭さんの豚ジャガ MYブックリストに登録
２１世紀に伝える家の味親の味 津田流水引折型三代目（金沢市）津田千枝さんの「ばり」 薄揚げと菜香ばしく 手早く土なべで ご飯と相性抜群 MYブックリストに登録
２１世紀に伝える家の味親の味 ボランティア劇団座長（金沢市） 御供田幸子さんの「長芋のおぼろ煮」 舞台と同じ演出の妙 命くれた祖母の思い 多忙な時でも手早く MYブックリストに登録
２１世紀に伝える家の味親の味 蒔絵人間国宝 大場松魚さんの 究極の朝食 自分の体が欲する品を組み合わせてはしをすすめる。 ゴマ、ネギ類で馬力。焼いたパンにバターゴマはちみつの順にぬる MYブックリストに登録
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