| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
かなざわまちしるべ 旧台所町 昔は笠舞村の耕地 藩が料理人用地に供用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1989-08-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000083325 |
請求記号
２かなざわまちしるべⅡ |
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タイトル／記事
かぶらずし 治部煮 「郷土料理百選」に 農水省 受け継がれるふるさとの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-19 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000079377 |
請求記号
件名百選 |
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タイトル／記事
能登本まぐろカレー人気 胃袋の食感、風味が魅力 能登すずなりが開発MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-03-20 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105253 |
請求記号
件名料理 |
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タイトル／記事
ほくりく食 歳時記 さざえべし 睦月に迎えるもう一つの旬 燗酒をたっぷり 発酵の妙味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-01-18 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105288 |
請求記号
件名料理 |
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タイトル／記事
石川を食す 藩主が好んだ食感 能登半島の干しナマコ 高級食材 最低４日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-03-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108137 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
お宝探し４０ 家伝の鍔 老舗料理屋のルーツ 鑑定眼 数百万円の価値あるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1997-03-14 |
掲載ページ
1 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000086436 |
請求記号
７加越能 お宝探し① |
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タイトル／記事
かなざわまちしるべ 旧板前町 板前の邸地だった 藩侯の魚鳥下料理をするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1986-11-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000084273 |
請求記号
２かなざわまちしるべⅠ |
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タイトル／記事
エッセー四重奏風紋 凛の２月 金森千栄子 脈々料理しっかりと体に落ち着けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1999-02-13 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000094727 |
請求記号
人名金森千栄子 |
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タイトル／記事
食を考える８ 第一部 現代食卓事情 落第生 料理の常識知らずMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1986-04-10 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000073647 |
請求記号
４食を考える |
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タイトル／記事
地元米使い うまみ凝縮 日本酒で料理だし 能美市の酒造店 県の支援事業に採択MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-07-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000091811 |
請求記号
2010.07 |
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タイトル／記事
おふくろの味ふんだんに 郷土弁当や薬膳料理を 道の駅・農家レストラン提供メニューで協議MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-03-27 |
掲載ページ
34 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054275 |
請求記号
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タイトル／記事
ブドウの郷３１ 婦人セミナー② 作業の省力化へ工夫 疲れをいやす体操 料理の勉強もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1987-08-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000068061 |
請求記号
６ブドウの郷 |
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タイトル／記事
北陸の味 ニジマス料理 雪どけ水で育てたコク 小坂漁業生産組合代表 山本 七光さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-12 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064789 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 スッポン料理 〝秘伝〟雪国風に味濃く 「なかま寮」主人 中間 伸太郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-05-18 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064793 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 アマエビ料理 新鮮さが勝負 調理法もいろいろ 「えび正」主人 宮 正紹さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-03-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065057 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
味つれづれ 青木悦子 お正月によせて 料理にも込める願いや祈りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
朝日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1985-12-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000065111 |
請求記号
５ 味つれづれ 青木悦子 |
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タイトル／記事
北陸の味 そうけ盛り 絶景と〝調理の芸〟と 「ニュー百楽荘」料理人 山本 孝さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064808 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 御陣乗料理 〝波間〟に躍る海の幸 「九十九館」主人 新谷 完冶さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064811 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 ツマジロカニ料理 夏の味覚、特製の酢で 「こむら」主人 小村 富次さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064814 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
北陸の味 アジのかぶらずし 身は白く百珍の一品 五万石料理長 加藤 多樹夫さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-06-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064815 |
請求記号
５ 北陸の味２ |
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タイトル／記事
のれん今昔 精進料理 志ようず（富山県井波町上新町） 「本物」にこだわる気骨MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1991-08-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000049483 |
請求記号
６のれん今昔（２） |
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タイトル／記事
Ｇライン石川料理大会 安栗さん親子が優勝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-11-24 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000289158 |
請求記号
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タイトル／記事
能登とフレンチが融合 三國シェフの料理講座 和倉温泉の旅館関係者ら絶品ブイヤベースMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-03-08 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000305051 |
請求記号
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タイトル／記事
金澤料理秘伝帳 陶 智子 当座柚べし ユズ皮にクルミもっちり美味 利家の古里でも評判にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-01-30 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000281916 |
請求記号
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タイトル／記事
お料理しましょう 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：洋風料理 |
作成者
|
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010102467 |
請求記号
59/11/2 |
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