| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
もちの角の食感楽しむ 金沢の雑煮 石川を食す 通人好みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000040625 |
請求記号
料理 |
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タイトル／記事
石川を食す 歯触り、甘み いためて絶品 津幡のマコモタケMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-10-26 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000178448 |
請求記号
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タイトル／記事
石川を食す 七尾の大豆飴 素朴な甘さ 再び脚光 大河契機に ひと晩置くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-03-09 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000204457 |
請求記号
件名 菓子 |
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タイトル／記事
石川を食す 金沢の夏のもち菓子 滑らかさと塩気が魅力 土用もち 職人技でMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-08-03 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000204715 |
請求記号
件名 菓子 |
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タイトル／記事
表面カリツ中ふっくら 金沢のウナギのかば焼き 背開き直火 石川を食す 米飴で食感MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-07-27 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000040623 |
請求記号
料理 |
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タイトル／記事
石川を食す 藩主が好んだ食感 能登半島の干しナマコ 高級食材 最低４日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-03-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108137 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
石川を食す 珠洲の椿のてんぷら 姿楽しみ蜜味わう 衣は裏側に うどん提供MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-03-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000078484 |
請求記号
件名ツバキ |
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タイトル／記事
石川を食す 坂網猟のカモ料理（加賀市） 火加減が決めて 極上のコク くさみなし 合わせ粉をMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-11-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000113897 |
請求記号
件名坂網猟（片野鴨池） |
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