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図書・雑誌・視聴覚

美しいチョコレート菓子の教科書 MYブックリストに登録

作成者 メラニー・デュピュイ‖レシピ&解説 エマニュエル・ド・ボールガール‖チョコレート監修 ピエール・ジャヴェル‖写真 ヤニス・ヴァルツィコス‖絵 アンヌ・カゾール‖技術説明 オラタイ・スクシサヴァン‖コーディネート 田中裕子‖訳

出版者 パイインターナショナル

出版年 2020.10

種別 図書

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