食品科学科 | SHOSHO | 石川県立図書館

学術の森（２１０）　石川県立大学（９）　環境科学科　水資源学　北村邦彦教授　溜め池で国境超える　生産科学科　植物遺伝育種学　鈴木正一教授　育種研究に夢を追う　食品科学科　食品化学　榎本俊樹教授　素晴らしき石川の食 MYブックリストに登録

学術の森（２０９）　石川県立大学（８）　環境科学科　灌漑排水学　村島和男教授　農村存続へ水流導く　食品科学科　有機化学　宮脇長人教授　「食」は総合的な科学　生産科学科　園芸学　加納泰卓教授　「石川育ち」の研究者 MYブックリストに登録

学術の森（２０８）　石川県立大学（７）　食品科学科　食品製造化学　北村利夫教授　青果食べて成果出す　教養教育センター　英語学　井東廉介教授　共通する英語と相撲　生産科学科　動物繁殖学　泉徳和教授　地道に「生命」を探る MYブックリストに登録

学術の森（２０３）　石川県立大学（２）　生産科学科長　附属農場長　杉浦明教授　果物の可能性に照準　環境科学科長　地域計画学　高橋強教授　時超える農村開発を　食品科学科長　食品機能科学　谷口肇教授　石川発の食品目指し MYブックリストに登録

学術の森（２０６）　石川県立大学（５）　食品科学科　食品衛生学　鈴木隆元教授　企業マインドを学べ　生物資源工学研究所　植物細胞工学　島田多喜子教授　組み換え、世界最先端　環境科学科　植物生態学　菊沢喜八郎教授　葉っぱよなぜ落ちる MYブックリストに登録

学術の森（２０５）　石川県立大学（４）　生産科学科　図書・情報センター長　辻井博教授　農家の窮状に心砕く　生物資源工学研究所　応用微生物工学　熊谷英彦教授　新時代の微生物利用　食品科学科　食品製造工学　松野隆一教授　食品成分の分離理論 MYブックリストに登録

学術の森（２０４）　石川県立大学（３）　教養教育センター長　教育心理学　金子劭榮教授　専門究め幅広く学べ　生物資源工学研究所長　植物遺伝子工学　大山莞爾教授　世界初のゲノム解析　食品科学科　学生部長　矢野俊博教授　微生物は”生涯の友” MYブックリストに登録

研究室訪問2　石川県立大学食品科学科　小西康子准教授 MYブックリストに登録

かなざわ大学人国記（2）　谷口肇教授(石川県立大学食品科学科長） MYブックリストに登録