さらば、食料廃棄

• タイトルヨミ: サラバショクリョウハイキ
• サブタイトル: 捨てない挑戦
• サブタイトルヨミ: ステナイチョウセン
• 著編者等／著者名等: シュテファン・クロイツベルガー‖著 バレンティン・トゥルン‖著 長谷川圭‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kreutzberger Stefan Thurn Valentin
• 統一著者名: 長谷川圭
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クロイツベルガーシュテファン トゥルンバレンティン ハセガワケイ
• 出版者: 春秋社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.3
• 大きさ: 16,397p
• 件名: 食糧問題
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• ISBN: 978-4-393-74153-5
• マークNo: TRC13014548
• タイトルコード: 1000000635573
• 資料番号: 008451379
• 請求記号: 611.3/ｸﾛ ｻ
• 一般注記: 原タイトル：Die Essensvernichter
• 内容紹介: 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161