辻口スタイル
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 辻口スタイル |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 辻口博啓‖著 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版年 | 2013.3 |
| 内容紹介 | 自由が丘「モンサンクレール」のパティシエが、生い立ちや修業時代、仕事などについて綴る。仕事の真髄を熱く語るインタビューも収録。『yorimo』連載のブログに書き下ろしを加えて書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 辻口スタイル |
|---|---|
| タイトルヨミ | ツジグチスタイル |
| 著編者等／著者名等 | 辻口博啓‖著 |
| 統一著者名 | 辻口博啓 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ツジグチヒロノブ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.3 |
| 大きさ | 149p |
| 件名 | パン・菓子製造業 辻口/博啓 |
| 分類 | 588.35,588.35 588.3 |
| 郷土分類 | 588 |
| ISBN | 978-4-12-004483-0 |
| マークNo | TRC13015625 |
| タイトルコード | 1000000636474 |
| 資料番号 | 008450249 |
| 請求記号 | K588/1065 |
| 内容紹介 | 自由が丘「モンサンクレール」のパティシエが、生い立ちや修業時代、仕事などについて綴る。仕事の真髄を熱く語るインタビューも収録。『yorimo』連載のブログに書き下ろしを加えて書籍化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03NA5 |
