野崎洋光「分とく山」の和食12ケ月
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 野崎洋光「分とく山」の和食12ケ月 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 野崎洋光‖著 |
| 出版者 | 角川マガジンズ 角川グループパブリッシング(発売) |
| 出版年 | 2013.4 |
| 内容紹介 | 4月の若竹椀、8月のシラス水飯、10月の柿の白和え、1月のあられなべ、3月のアナゴ散らし…。和食の名手・野崎洋光が、日本人なら知っておきたい春夏秋冬珠玉のレシピを紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 野崎洋光「分とく山」の和食12ケ月 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ノザキヒロミツワケトクヤマノワショクジュウニカゲツ |
| 著編者等／著者名等 | 野崎洋光‖著 |
| 統一著者名 | 野崎洋光 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ノザキヒロミツ |
| 出版者 | 角川マガジンズ 角川グループパブリッシング(発売) |
| 出版地 | 東京 東京 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 大きさ | 103p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-04-731870-0 |
| マークNo | TRC13016877 |
| タイトルコード | 1000000638580 |
| 資料番号 | 100123728 |
| 請求記号 | 596.21/ﾉｻ ﾉ |
| 一般注記 | 「野崎洋光の和食をたのしむ」(同朋舎 1999年刊)の改題,加筆再構成 |
| 内容紹介 | 4月の若竹椀、8月のシラス水飯、10月の柿の白和え、1月のあられなべ、3月のアナゴ散らし…。和食の名手・野崎洋光が、日本人なら知っておきたい春夏秋冬珠玉のレシピを紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD0 |
