英国一家、日本を食べる
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 英国一家、日本を食べる |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | マイケル・ブース‖著 寺西のぶ子‖訳 |
| 出版者 | 亜紀書房 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 内容紹介 | デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 英国一家、日本を食べる |
|---|---|
| タイトルヨミ | エイコクイッカニホンオタベル |
| 著編者等／著者名等 | マイケル・ブース‖著 寺西のぶ子‖訳 |
| 統一著者名ヨミ | Booth Michael |
| 統一著者名 | 寺西のぶ子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ブースマイケル テラニシノブコ |
| 出版者 | 亜紀書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 大きさ | 278p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 978-4-7505-1304-1 |
| マークNo | TRC13019543 |
| タイトルコード | 1000000642725 |
| 資料番号 | 008455909 |
| 請求記号 | 383.81/ﾌｽ ｴ |
| 一般注記 | 原タイトル：Sushi and beyond |
| 内容紹介 | デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03IC1 |
