やさしく作れる本格和菓子
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | やさしく作れる本格和菓子 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 清真知子‖著 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 内容紹介 | 家庭で作ることができ、茶席にも出すことができる和菓子のレシピを月別に紹介。道明寺、求肥、きんとん、練り切り、洲浜、押し物などを取り上げ、それぞれの基本をプロセス写真で詳しく紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | やさしく作れる本格和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ヤサシクツクレルホンカクワガシ |
| 著編者等／著者名等 | 清真知子‖著 |
| 統一著者名 | 清真知子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | キヨシマチコ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.4 |
| 大きさ | 103p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| 書誌グループ | X00007 |
| ISBN | 978-4-418-13307-9 |
| マークNo | TRC13020268 |
| タイトルコード | 1000000643438 |
| 資料番号 | 009608282 |
| 請求記号 | 596.65/ｷﾖ ﾔ |
| 内容紹介 | 家庭で作ることができ、茶席にも出すことができる和菓子のレシピを月別に紹介。道明寺、求肥、きんとん、練り切り、洲浜、押し物などを取り上げ、それぞれの基本をプロセス写真で詳しく紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LB0 |
