未来の食卓

• タイトルヨミ: ミライノショクタク
• サブタイトル: 2035年グルメの旅
• サブタイトルヨミ: ニセンサンジュウゴネングルメノタビ
• 著編者等／著者名等: ジョシュ・シェーンヴァルド‖著 宇丹貴代実‖訳
• 統一著者名ヨミ: Schonwald Josh
• 統一著者名: 宇丹貴代実
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シェーンヴァルドジョシュ ウタンキヨミ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.8
• 大きさ: 374p
• 件名: 食品
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-06-217756-6
• マークNo: TRC13041517
• タイトルコード: 1000000676186
• 資料番号: 008674129
• 請求記号: 498.5/ｼｴ ﾐ
• 一般注記: 原タイトル：The taste of tomorrow
• 内容紹介: 「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0