鎌倉建長寺の精進料理

• タイトルヨミ: カマクラケンチョウジノショウジンリョウリ
• サブタイトル: 家庭で作れる名刹の味
• サブタイトルヨミ: カテイデツクレルメイサツノアジ
• 著編者等／著者名等: 巨福山建長興國禅寺‖監修
• 統一著者名: 建長寺
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ケンチョウジ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.10
• 大きさ: 128p
• 件名: 精進料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-418-13334-5
• マークNo: TRC13049221
• タイトルコード: 1000000688320
• 資料番号: 100225960
• 請求記号: 596.21/ｹﾝ ｶ
• 内容紹介: 筍とわかめの豆乳蒸し、なすとトマトのぽん酢かけ、れんこんと大和いもの揚げせんべい、ごぼうとにんじんのかき揚げ…。家庭でかんたんに作れて、体にやさしい精進料理のレシピ86品を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0