麦の高品質多収技術

• タイトルヨミ: ムギノコウヒンシツタシュウギジュツ
• サブタイトル: 品種・加工適性と栽培
• サブタイトルヨミ: ヒンシュカコウテキセイトサイバイ
• 著編者等／著者名等: 渡邊好昭‖編著 藤田雅也‖編著 柳沢貴司‖編著
• 統一著者名: 渡邊好昭 藤田雅也 柳沢貴司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベヨシアキ フジタマサヤ ヤナギサワタカシ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.9
• 大きさ: 259p
• 件名: 麦
• 分類: 616.3,616.3 616.3
• ISBN: 978-4-540-13101-1
• マークNo: TRC13049525
• タイトルコード: 1000000688616
• 資料番号: 100669902
• 請求記号: 616.3/ﾜﾀ ﾑ
• 内容紹介: 民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した本格的な麦の本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161