炭水化物が人類を滅ぼす
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タイトル | 炭水化物が人類を滅ぼす |
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著編者等/著者名等 | 夏井睦‖著 |
出版者 | 光文社 |
出版年 | 2013.10 |
内容紹介 | 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 炭水化物が人類を滅ぼす |
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タイトルヨミ | タンスイカブツガジンルイオホロボス |
サブタイトル | 糖質制限からみた生命の科学 |
サブタイトルヨミ | トウシツセイゲンカラミタセイメイノカガク |
シリーズ名 | 光文社新書/663 |
シリーズ名ヨミ | コウブンシャシンショ663 |
著編者等/著者名等 | 夏井睦‖著 |
統一著者名 | 夏井睦 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ナツイマコト |
出版者 | 光文社 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2013.10 |
大きさ | 339p |
件名 | 炭水化物 |
分類 | 498.55,498.55 498.55 |
ISBN | 978-4-334-03766-6 |
マークNo | TRC000000013053227 |
タイトルコード | 1000000694530 |
資料番号 | 00000000000008679383 |
請求記号 | 498.55/10128 |
内容紹介 | 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034E0 |