ひさしぶりの海苔弁

• タイトルヨミ: ヒサシブリノノリベン
• 著編者等／著者名等: 平松洋子‖著 安西水丸‖画
• 統一著者名: 平松洋子 安西水丸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツヨウコ アンザイミズマル
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.10
• 大きさ: 311p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-16-376720-8
• マークNo: TRC000000013054402
• タイトルコード: 1000000696342
• 資料番号: 00000000000008703712
• 請求記号: 596.04/ﾋﾗ ﾋ
• 内容紹介: 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回〜第85回を単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0