鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来

• タイトルヨミ: サケスズキタラマグロタベルサカナノミライ
• サブタイトル: 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言
• サブタイトルヨミ: サイゴニノコッタテンネンショクリョウシゲントヨウショクギョギョウエノテイゲン
• 著編者等／著者名等: ポール・グリーンバーグ‖著 夏野徹也‖訳
• 統一著者名ヨミ: Greenberg Paul
• 統一著者名: 夏野徹也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: グリーンバーグポール ナツノテツヤ
• 出版者: 地人書館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.11
• 大きさ: 347p
• 件名: 漁業 水産増殖
• 分類: 662,662 662
• ISBN: 978-4-8052-0867-0
• マークNo: TRC13058395
• タイトルコード: 1000000702430
• 資料番号: 008711590
• 請求記号: 662/ｸﾘ ｻ
• 一般注記: 原タイトル：Four fish
• 内容紹介: アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨークからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: James Beard Award(Writing and Literature部門)
• 配架場所: 03166