肉牛大事典

• タイトルヨミ: ニクギュウダイジテン
• サブタイトル: 飼育の基本から最新研究まで
• サブタイトルヨミ: シイクノキホンカラサイシンケンキュウマデ
• 著編者等／著者名等: 農文協‖編
• 統一著者名: 農山漁村文化協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノウサンギョソンブンカキョウカイ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.11
• 大きさ: 1126p 図版16p
• 件名: うし(牛)-便覧 牛肉-便覧
• 分類: 645.3,645.3 645.3
• ISBN: 978-4-540-11168-6
• マークNo: TRC13060258
• タイトルコード: 1000000704860
• 資料番号: 008914806
• 請求記号: 645.3/ﾉｳ ﾆ
• 内容紹介: 先達者たちが究めた飼育の基本から、現在第一線が挑んでいる最新の研究までを網羅した肉牛大事典。家畜改良事業団と主産地20道県による種雄牛情報をはじめ、牛群改良(交配法)、繁殖・育成・肥育管理など幅広く解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164