幸せの介護食レシピ100

• タイトルヨミ: シアワセノカイゴショクレシピヒャク
• サブタイトル: 在宅でも手軽においしく! やわらか食高バランス栄養食おいしさアップのあんしんメニュー集
• サブタイトルヨミ: ザイタクデモテガルニオイシク ヤワラカショクコウバランスエイヨウショクオイシサアップノアンシンメニューシュウ
• シリーズ名: 旭屋出版MOOK／
• シリーズ名ヨミ: アサヒヤシュッパンムック
• 著編者等／著者名等: LET'S食の絆‖編 寺島治‖監修
• 統一著者名: LET'S食の絆 寺島治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: レッツショクノキズナ テラシマオサム
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 高齢者
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• ISBN: 978-4-7511-1060-7
• マークNo: TRC000000013062185
• タイトルコード: 1000000708410
• 資料番号: 00000000000100229251
• 請求記号: 498.59/ﾚﾂ ｼ
• 内容紹介: 栄養面のニーズを満たすだけでなく、食欲がわいてくる楽しい料理とそのレシピを紹介。各料理のやわらかさの程度と栄養面・機能面の特徴をマークで示す。介護食をおいしく手早く作るポイント10も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0