「イタリア郷土料理」美味紀行

• タイトルヨミ: イタリアキョウドリョウリビミキコウ
• シリーズ名: 小学館文庫／な22-1
• シリーズ名ヨミ: ショウガクカンブンコナ-22-1
• 著編者等／著者名等: 中村浩子‖著
• 統一著者名: 中村浩子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラヒロコ
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.1
• 大きさ: 281p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-09-408892-2
• マークNo: TRC000000014002068
• タイトルコード: 1000000718175
• 資料番号: 00000000000100583400
• 請求記号: B596.23/ﾅｶ ｲ
• 内容紹介: イタリアでは、町の数だけ郷土料理が存在する-。トリノ、ミラノ、ヴェネツィア…。イタリア語歴30年超の翻訳家が、各土地ならではの仕事をする人々になじみ深い料理を訊き、「わが町」「わが家」の食の物語を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0