ニッポンの和菓子

• タイトルヨミ: ニッポンノワガシ
• サブタイトル: 厳選!日本全国名菓カタログ
• サブタイトルヨミ: ゲンセンニホンゼンコクメイカカタログ
• シリーズ名: エイムック／2774
• シリーズ名ヨミ: エイムック2774
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.2
• 大きさ: 159p
• 件名: 和菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-7779-3082-1
• マークNo: TRC000000014005642
• タイトルコード: 1000000723197
• 資料番号: 00000000000008748303
• 請求記号: 596.65/ﾆﾂ
• 内容紹介: 日本人の繊細な感性が生み出す和菓子は、その背景を知ればより美味しく食べられる。新しい和菓子の流れから、老舗が老舗たるゆえん、和菓子の基礎知識、全国の銘菓まで幅広く紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0