おいしい店はメニューブックがうまい

• タイトルヨミ: オイシイミセワメニューブックガウマイ
• 著編者等／著者名等: 日経レストラン‖編
• 統一著者名: 日経BP社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニッケイビーピーシャ
• 出版者: 日経BP社 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2014.3
• 大きさ: 175p
• 件名: 飲食店
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-8222-7327-9
• マークNo: TRC14010809
• タイトルコード: 1000000730983
• 資料番号: 008795957
• 請求記号: 673.97/ﾆﾂ ｵ
• 内容紹介: 「何を売るのか」「何を楽しんでもらうのか」という方針が明確な繁盛店のメニューブックを選び、その個性をどう伝えているかを写真入りで具体的に紹介する。『日経レストラン』掲載の記事をもとに書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167