本当に旨いサンドウィッチの作り方100

• タイトルヨミ: ホントウニウマイサンドウィッチノツクリカタヒャク
• サブタイトル: おなじみの白い食パンだけで作れる究極のファストフード
• サブタイトルヨミ: オナジミノシロイショクパンダケデツクレルキュウキョクノファストフード
• 著編者等／著者名等: ホテルニューオータニ‖監修
• 統一著者名: ホテルニューオータニ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホテルニューオータニ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.3
• 大きさ: 127p
• 件名: サンドイッチ
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 978-4-86320-846-9
• マークNo: TRC14010883
• タイトルコード: 1000000731056
• 資料番号: 100274216
• 請求記号: 596.63/ﾎﾃ ﾎ
• 一般注記: 「本当に旨いサンドウィッチの作り方100+BEST11」(2024年刊)に改題,2024年刊は新レシピを加えて再編集
• 内容紹介: ホテルニューオータニが教える白い角型食パンとごく一般的な食材だけでホテルのサンドウィッチに近づくためのコツと、王道からスイーツ系までさまざまなサンドウィッチのレシピを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1