大豆まるごと図鑑

• タイトルヨミ: ダイズマルゴトズカン
• サブタイトル: すがたをかえる大豆
• サブタイトルヨミ: スガタオカエルダイズ
• 著編者等／著者名等: 国分牧衛‖監修
• 統一著者名: 国分牧衛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コクブンマキエ
• 出版者: 金の星社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.2
• 大きさ: 79p
• 件名: だいず(大豆)
• 分類: 616.7,616.7 616.7
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-323-05685-2
• マークNo: TRC14011415
• タイトルコード: 1000000732304
• 資料番号: 008915670
• 請求記号: 616.7/ｺﾀ
• 内容紹介: とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0