醬油手帖
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 醬油手帖 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 杉村啓‖著 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年 | 2014.3 |
| 内容紹介 | 五大醬油、たまごかけご飯専用、魚醬、スイーツ醬油など、日本全国から厳選した醬油49本を完全解説。バラエティに富んでいて味もおいしい、今時の醬油を知ることができる決定版。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 醬油手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショウユテチョウ |
| 著編者等／著者名等 | 杉村啓‖著 |
| 統一著者名 | 杉村啓 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | スギムラケイ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2014.3 |
| 大きさ | 125p |
| 件名 | 醬油 |
| 分類 | 588.6,588.6 588.6 |
| 郷土件名 | K0000000214L000 |
| ISBN | 978-4-309-28426-2 |
| マークNo | TRC14016334 |
| タイトルコード | 1000000739560 |
| 資料番号 | 100111319 |
| 請求記号 | 588.6/ｽｷ ｼ |
| 内容紹介 | 五大醬油、たまごかけご飯専用、魚醬、スイーツ醬油など、日本全国から厳選した醬油49本を完全解説。バラエティに富んでいて味もおいしい、今時の醬油を知ることができる決定版。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03158 |
