食の文化史

• タイトルヨミ: ショクノブンカシ
• サブタイトル: 絵で読む事典
• サブタイトルヨミ: エデヨムジテン
• 著編者等／著者名等: 山本千代喜‖著
• 統一著者名: 山本千代喜
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトチヨキ
• 出版者: 日本図書センター
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.4
• 大きさ: 612p
• 件名: 食物-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-284-50349-5
• マークNo: TRC14024230
• タイトルコード: 1000000750938
• 資料番号: 100352889
• 請求記号: 383.8/ﾔﾏ ｼ
• 一般注記: 初版のタイトル等：食事史(龍星閣 昭和17年刊)
• 内容紹介: 古代エジプト・ローマ・ギリシャから、近代のイギリス、フランス、ドイツまで、西洋史の流れに沿いながら、さまざまな「食」に関するエピソードをまとめる。中世の写本や木版画、近代の銅版画など、図版も多数収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0