フードクリエイション

• サブタイトル: 感覚であじわう感情のテイスト
• サブタイトルヨミ: カンカクデアジワウカンジョウノテイスト
• 著編者等／著者名等: 諏訪綾子‖著
• 統一著者名: 諏訪綾子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スワアヤコ
• 出版者: 青幻舎
• 出版地: 京都
• 出版年: 2014.4
• 大きさ: 158p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-86152-437-0
• マークNo: TRC14024239
• タイトルコード: 1000000750947
• 資料番号: 008828758
• 請求記号: 596/ｽﾜ ﾌ
• 内容紹介: 人間の本能的な欲望、好奇心、進化をテーマに、美食でもない、栄養源でもない、新たな食の価値を提案するフードアーティスト諏訪綾子の作品集。国内外でのパフォーマンス、立体作品、グラフィックなど、活動の全容を記録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0