灘の蔵元三百年

• タイトルヨミ: ナダノクラモトサンビャクネン
• サブタイトル: 国酒・日本酒の謎に迫る
• サブタイトルヨミ: コクシュニホンシュノナゾニセマル
• 著編者等／著者名等: 西村隆治‖著
• 統一著者名: 西村隆治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニシムラタカハル
• 出版者: 径書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.5
• 大きさ: 253p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• 郷土件名: 511051400000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7705-0221-6
• マークNo: TRC14026115
• タイトルコード: 1000000753765
• 資料番号: 009609769
• 請求記号: 588.52/ﾆｼ ﾅ
• 内容紹介: 日本酒を醸造することは、日本文化を醸造することだ-。沢の鶴十四代目の著者が、日本酒に関わるさまざまな問題や謎について、自らの考えを記す。日本酒の楽しみ方や作法についても触れる。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0