欲望の砂糖史

• タイトルヨミ: ヨクボウノサトウシ
• サブタイトル: 近代南島アルケオロジー
• サブタイトルヨミ: キンダイナントウアルケオロジー
• 著編者等／著者名等: 原井一郎‖著
• 統一著者名: 原井一郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハライイチロウ
• 出版者: 森話社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.6
• 大きさ: 315p
• 件名: 砂糖-歴史 鹿児島県-歴史 沖縄県-歴史
• 分類: 588.1,588.1 588.1
• ISBN: 978-4-86405-063-0
• マークNo: TRC000000014032061
• タイトルコード: 1000000763210
• 資料番号: 00000000000008838641
• 請求記号: 588.1/10018
• 内容紹介: 奄美・沖縄の農民が血と涙で産み出してきた世界商品「砂糖」。コメと同様に幕藩政治を支え、日本近代化にも一役買った、その知られざる貢献を、最下層の農民の視点から描きだす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0