アトリエ・タタンのチーズケーキ

• タイトルヨミ: アトリエタタンノチーズケーキ
• サブタイトル: ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ
• サブタイトルヨミ: ベイクドレアスフレミッツノキホントヨーロッパノチーズケーキ
• 著編者等／著者名等: 渡部まなみ‖著
• 統一著者名: 渡部まなみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタベマナミ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-579-21214-9
• マークNo: TRC000000014048516
• タイトルコード: 1000000789138
• 資料番号: 00000000000100300060
• 請求記号: 596.65/ﾜﾀ ｱ
• 内容紹介: ベイクド、レア、スフレ…。3つのチーズケーキの基本の作り方をはじめ、チーズの種類や作り方を変えて、さまざまな方法でチーズのおいしさを味わいつくすレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japanお菓子部門準大賞
• 配架場所: 03CD3