COFFEE STAND

• タイトルヨミ: コーヒースタンド
• サブタイトル: 開業と経営、スタイルとノウハウ
• サブタイトルヨミ: カイギョウトケイエイスタイルトノウハウ
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部‖編
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.12
• 大きさ: 215p
• 件名: 喫茶店 コーヒー
• 分類: 673.98,673.98 673.9
• ISBN: 978-4-7511-1118-5
• マークNo: TRC14059765
• タイトルコード: 1000000805157
• 資料番号: 100492545
• 請求記号: 673.98/ｱｻ ｺ
• 内容紹介: 2011年〜2014年に誕生した、立ち飲み&テイクアウトを主体にしたコーヒースタンド10店を取りあげ、その開業スタイルと経営ノウハウを公開する。コーヒーに賭けるオーナーの想いも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167