読む餃子

• タイトルヨミ: ヨムギョウザ
• シリーズ名: 新潮文庫／は-64-1
• シリーズ名ヨミ: シンチョウブンコハ-64-1
• 著編者等／著者名等: パラダイス山元‖著
• 統一著者名: パラダイス山元
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: パラダイス ヤマモト
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 238p
• 件名: 餃子
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-10-125391-6
• マークNo: TRC000000015000412
• タイトルコード: 1000000815173
• 資料番号: 00000000000100045392
• 請求記号: B596.22/ﾊﾗ ﾖ
• 一般注記: アスペクト 2011年刊の改訂
• 内容紹介: マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30有余年。会員制餃子の店「蔓餃苑」の苑主にして餃子王のパラダイス山元が、餃子について熱く語る。レシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5